Ovinocultura
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OvinoculturaManejo reprodutivo de ovinos de corte nas regiões centro-oeste, norte e sudeste do Brasil
Este manual técnico, de maneira simples e ilustrada, trata de forma detalhada das operações imprescindíveis para o manejo reprodutivo de ovinos de corte, desde o conhecimento dos componentes do órgão reprodutor masculino e feminino, os comportamentos sexuais do macho ovino e da fêmea ovina, a condição corporal, a escolha dos ovinos para a reprodução, a estação de monta, os métodos de reprodução, o acasalamento, o acompanhamento da gestação, o momento do parto até a prevenção de alterações e doenças da reprodução.
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Criação de ovinos de corte nas regiões centro-oeste e sudeste do Brasil (raças e cruzamentos)
Com a edição do manual técnico a Editora visa orientar os leitores sobre as principais raças de ovinos existentes para a criação, desde a identificação das partes do corpo do ovino de corte, a inspeção do animal, as características desejáveis e indesejáveis, os padrões raciais, a seleção orientada até o conhecimento dos sistemas de acasalamento e a escolha dos cruzamentos.
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Produção de Carne Ovina
Esta obra teve a colaboração de renomados pesquisadores do Brasil e do exterior, que ao discutirem a produção de carne ovina, abordaram aspectos quantitativos da produção, a morfologia das carcaças, a avaliação instrumental da carne e os fatores determinantes da qualidade da carcaça e da carne.
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