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Folhas de Chá – Remédios Caseiros e Comercialização de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares

Esta obra é fruto da experiência de mais de uma década de pesquisa e extensão dos autores em atividades envolvendo plantas medicinais, condimentares e aromáticas em universidades e na Organização Não-Governamental Grupo Entre Folhas – Plantas Medicinais, com sede em Viçosa, MG.

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Remédios Caseiros e Comercialização de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares

Apresentação: Esta obra é fruto da experiência de mais de uma década de pesquisa e extensão dos autores em atividades envolvendo plantas medicinais, condimentares e aromáticas em universidades e na Organização Não-Governamental Grupo Entre Folhas – Plantas Medicinais, com sede em Viçosa, MG. Este livro, uma seqüência da publicação “Folhas de Chá: Plantas medicinais na terapêutica humana”, descreve e caracteriza preparações terapêuticas com plantas medicinais, apresentando aspectos relacionados à comercialização dessas espécies. Nele, o leitor vai desvendar e experimentar o sabor de diversas plantas condimentares e aromáticas em receitas tradicionais capazes de surpreender os mais exigentes paladares. “Folhas de Chá” é uma obra ricamente ilustrada e de agradável leitura, destinada a pesquisadores, estudantes e demais interessados nos benefícios que estas plantas proporcionam.

Autores: Franceli da Silva, Reginalda Célia Lopes, Cintia Armond, Alexandre A. Almassy Júnior e Vicente Wagner Dias Casali

Páginas 140

Ano 2008

ISBN 978-85-7269-316-5

Formato 22×15 Código 10103

Editora Editora UFV