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DVD – Dendê – alternativa de agronegócio sustentável na amazônia

Esse vídeo monstra que nos últimos anos, a produção mundial de óleo de dendê vem apresentando crescimento significativo, superior aos demais óleos.

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REF: Embr-81180 Categorias: , ,

Produto: DVD

ISBN: 1809-4597

Descrição: Tela em 4:3 – Cor, Áudio Dolby Digital, Região 4, Padrão NTSC com 60 minutos de duração.

Resenha: O Dia de Campo na TV é um programa semanal produzido pela Embrapa Informação Tecnológica com a participação de pesquisadores e representantes da extensão rural. Esse vídeo monstra que nos últimos anos, a produção mundial de óleo de dendê vem apresentando crescimento significativo, superior aos demais óleos. O dendê hoje ocupa o segundo lugar em produção mundial de óleos e ácidos graxos, devendo ultrapassar a soja nos próximos anos. O óleo de palma, como o dendê é conhecido internacionalmente, é um dos mais requeridos como matéria-prima para diferentes segmentos nas indústrias farmacêuticas, óleoquímicas, de sabões e cosméticos. Mas seu uso principal se dá na alimentação humana, responsável pela absorção de 80% da produção mundial. Pesquisas de melhoramento genético do dendezeiro demonstram a grande versatilidade de usos como a produção de margarinas, gorduras sólidas, óleo de cozinha, maionese, panificação, leite e chocolate artificiais. Entre os óleos vegetais, o de dendê é um dos melhores substitutos para o óleo diesel, por seu baixo custo de produção e alta produtividade.

Editora: Embrapa