Avicultura
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AviculturaGalinhas Poedeiras – Criação e Alimentação
Este exemplar busca esclarecer alguns conceitos sobre manejo, nutrição, fisiologia, ambiência e bem-estar no sistema de criação, assim como, aspectos relacionados à qualidade dos ovos, biosseguridade e manejo de dejetos de poedeiras.
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AviculturaProdução de Pintinhos
O objetivo deste livro é informar sobre o que de mais importante ocorre neste campo do saber. Assim, aqui são descritos os fenômenos ligados aos efeitos dos programas de luz; à muda forçada, à formação do ovo; à incubação natural e artificial dos ovos; ao manejo do incubatório; à qualidade e comercialização dos pintos de um dia; à biossegurança dos incubatórios e dos pintos de um dia.
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AviculturaFrangos de Corte – Criação, Abate e Comercialização
Nesta obra estão reunidas as principais informações relativas à produção de carne de frango. Tais conhecimentos constituem os fundamentos necessários para alcançar a otimização do desempenho, maior rendimento no abate e maiores ganhos na comercialização das aves abatidas.
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AviculturaManual Prático para Cultura das Aves – 2ª Ed.
Raças, variedades e espécies das aves. Sistema reprodutivo e digestivo da galinha. Estrutura e composição do ovo e da carne da galinha. Seleção e eliminação das aves. Manejo de incubadoras, sexagem e choco. Equipamentos para aviários. Alimentação de frangos. Sistema de abate e preparo das aves, dos ovos e da carne. Manejo de pintos, patinhos e perus. Preparação dos relatórios de projeto em avicultura.
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AviculturaTecnologia de Abate e Tipificação de Carcaças
Nesta nova edição de Tecnologia de Abate e Tipificação de Carcaças, substancialmente revista e ampliada, são incorporados resultados de novas técnicas e pesquisas. É uma ferramenta valiosa e essencial de consulta para professores e pesquisadores da área de Ciência e Tecnologia de Carnes e, especialmente, para estudantes de graduação e pós-graduação e profissionais que atuam na fiscalização, comércio e indústria da carne.
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