Agricultura Familiar
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Agricultura FamiliarCultivo de peixes em tanques-rede
Cultivo de peixes em tanques-rede
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Coleção Criar – Piscicultura em tanques-rede, 1ª Ed.
Nesta edição da Coleção Criar, o tema piscicultura em tanques-rede é apresentado de forma objetiva e clara, reunindo as principais informações relacionadas desde a seleção de espécies até os custos de produção, passando pela legislação ambiental e aspectos gerais da comercialização.
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Agroindústria Familiar: Água de Coco Verde Refrigerada
Esta publicação contém informações sobre a produção de bebida fermentada de soja. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção artesanal, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à soja, aumentando, assim, a renda familiar.
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ABC da Agricultura Familiar: Preservação e uso da Caatinga
Esta publicação destina-se a todos os sertanejos nordestinos, a todos que convivem com a caatinga, para perceberem como é importante preservá-la. Elaborada em linguagem simples, objetiva e de fácil compreensão.
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Agricultura Familiar 4 – Planejamento Municipal
Este livro discute a importância do planejamento do setor agropecuário nos municípios para que produtores do sistema familiar de agricultura tenham melhores condições de vida, trabalho e cidadania.
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Produção de Pães – Parte 2 (vídeo – VHS)
Neste segundo vídeo, você tem aulas práticas sobre a produção de pão tipo francês, integral, pão de fôrma e panetone. Um roteiro didático apresenta exemplos de como se produzir cada tipo de pão, os ingredientes básicos e os equipamentos necessários para o processamento.
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Agroindústria Familiar: Batata Frita
Integrante da Coleção Agroindústria Familiar, ilustrado e editado em linguagem simples, este manual objetiva, portanto, fornecer ao micro, ao pequeno produtor, e ao empresário rural, informações sobre o processamento industrial desse alimento.
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Cerrado – Aproveitamento Alimentar
Este livro traz mais de 200 ideias práticas para o pequeno produtor agregar valor ao produto gerado em sua chácara ou fazenda, ao invés de comercializar os frutos ou palmito. Podem ser atividades coordenadas por associações, dirigidas para merenda escolar e se comercializados os excedentes podem ser uma alternativa de geração de renda para melhoria da vida familiar.
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